Transparence & sécurité alimentaire
Allergènes & informations
Conformément au règlement européen INCO (UE) n°1169/2011, voici la liste des 14 allergènes majeurs susceptibles d'être présents dans nos préparations.
Toutes nos préparations sont artisanales et sont fabriquées dans un atelier où sont utilisés du gluten, des œufs, du lait, des fruits à coque et des arachides. Des traces d'allergènes peuvent être présentes dans l'ensemble de nos produits.
Gluten
Blé, seigle, orge, avoine, épeautre et leurs hybridations
Lait
Lait et dérivés lactés — fromage, crème, beurre, lactose
Œuf
Œufs et produits à base d'œufs
Soja
Soja et produits dérivés
Fruits à coque
Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, pistaches, noix du Brésil, noix de Macadamia, noix de pécan
Arachides
Cacahuètes et produits à base d'arachides
Graines de sésame
Graines de sésame et huile de sésame
Moutarde
Graines, feuilles, farine et tout produit à base de moutarde
Céleri
Céleri branche, céleri-rave, graines et extraits de céleri
Poissons
Poissons et produits à base de poissons
Crustacés & Mollusques
Crevettes, crabe, homard, langoustine, moules, huîtres, coquilles Saint-Jacques
Sulfites
Dioxyde de soufre et sulfites — présents notamment dans certains fruits secs et vinaigres
Une question ? Un besoin spécifique ?
N'hésitez pas à nous contacter avant de passer commande. Nous ferons notre possible pour adapter nos préparations à vos contraintes alimentaires.